Halo, Sahabat Pelesir! Bagaimana kabar kalian? Jika kamu adalah pecinta kuliner sejati, Cirebon adalah surganya makanan lezat yang wajib kamu kunjungi. Kota ini terkenal dengan berbagai hidangan khas yang membuat lidah bergoyang. Dalam artikel ini, saya akan membawa kamu dalam perjalanan kuliner untuk mencicipi 8 makanan khas Cirebon yang paling enak. Mari kita mulai petualangan rasa kita!
8 Makanan Khas Cirebon Terenak yang Harus Kamu Coba
1. Empal Gentong
Empal Gentong
Empal Gentong adalah hidangan khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti kunyit, serai, dan daun jeruk. Kuahnya yang kaya dan gurih merupakan hasil dari proses memasak yang panjang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan emping. Rasanya yang lezat dan kuahnya yang kental menjadikan Empal Gentong makanan wajib di Cirebon.
2. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah hidangan nasi khas Cirebon yang terkenal dengan daun jati sebagai alasnya. Kamu bisa memilih berbagai lauk seperti ikan, ayam, tahu, dan tempe yang disajikan dalam daun jamblang. Kuah kacang yang kental dan sambal pedas akan menambah kenikmatan hidangan ini. Nasi Jamblang adalah hidangan yang unik dan lezat yang harus kamu coba.
3. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong-potong kecil dan disiram dengan saus asam gula yang pedas. Hidangan ini sering disajikan dengan potongan bawang merah dan cabai rawit. Rasanya yang segar dan pedas membuat Tahu Gejrot menjadi camilan favorit di Cirebon.
4. Mie Koclok
Mie Koclok
Mie Koclok adalah hidangan mie yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dalam kuah ayam yang gurih. Kuah Mie Koclok diperkaya dengan telur dan potongan ayam yang lezat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan daun bawang, bawang goreng, dan seledri. Mie Koclok adalah hidangan yang cocok dinikmati di pagi atau siang hari.
5. Nasi Lengko
Nasi Lengko
Nasi Lengko adalah hidangan nasi yang disajikan dengan aneka lauk seperti tahu, tempe, tauge, dan daging sapi yang dimasak dengan bumbu kacang yang lezat. Hidangan ini kemudian disiram dengan kuah kacang yang gurih dan ditaburi bawang goreng. Rasa gurih, pedas, dan manis kuah kacangnya membuat Nasi Lengko menjadi makanan yang lezat dan mengenyangkan.
6. Tahu Tek
Tahu Tek
Tahu Tek adalah hidangan yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong-potong kecil dan disajikan dengan saus kacang yang kental dan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong, tauge, bawang goreng, dan emping. Rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah membuat Tahu Tek menjadi camilan yang nikmat.
7. Docang
Docang
Docang adalah hidangan khas Cirebon yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan lauk berupa sayuran seperti kacang panjang, kangkung, dan tauge yang direbus. Semuanya dilumuri dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Hidangan ini sering disajikan dengan telur rebus dan emping. Docang adalah hidangan yang segar dan cocok dinikmati sebagai menu sarapan.
8. Tahu Petis
Tahu Petis
Tahu Petis adalah hidangan tahu goreng yang disajikan dengan saus petis yang kental dan gurih. Hidangan ini sering disajikan dengan bawang merah, cabai rawit, dan daun seledri sebagai pelengkap. Kombinasi rasa manis dan gurih dari petis membuat Tahu Petis menjadi camilan yang menggugah selera.
Penutup
Sahabat Pelesir, Cirebon adalah destinasi kuliner yang wajib kamu kunjungi jika kamu ingin mencicipi hidangan khas yang lezat. Delapan makanan khas Cirebon yang telah saya sebutkan di atas adalah hanya sebagian kecil dari kelezatan kota ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kuliner Cirebon yang penuh cita rasa. Selamat menikmati![Sumber]
Add Comment